おっさんの休日 今夜は餃子

飼い主さまがお仕事をはじめて、ぼくのいる日はぼくが夕食担当。

今夜は餃子が食べたくなったので朝から仕込みました。

Nya家の餃子のレシピ

餃子40個分

キャベツ：4分の1個

にら：一束

しいたけ：4個

豚ひき肉：200gぐらい

生姜：10ｇ

オイスターソース：大さじ1

しょう油：大さじ1

ごま油：大さじ1

中華スープの素：大さじ1

粉ゼラチン：小さじ4

酒：大さじ2

黒胡椒：少々

牛脂：1個

これらを一生懸命混ぜ込む

皮に乗せ

包む

そして焼く。

焼く時はフライパンにごま油を敷いて軽く焦げ目をつける。

その後、この個数なら水140㏄と薄力粉小さじ2を混ぜてフライパンに流し蒸し焼きに。

できた！

少し羽もできてます＾＾

水餃子も作りました！

ビールにもごはんにも合う餃子でした。

今日もおいしかった！

ごちそうさまでした＾＾

いつもありがとうございます！

感謝！